八零中文网 > 王牌企划师 > 第512章 奇思妙想(一更)

第512章 奇思妙想(一更)

八零中文网 www.80zw.cc,最快更新王牌企划师 !

    说了一会,我了解到大哥的望风而逃经营得越来越好,甚至现在已经在玄武区和鼓楼区开了两家分店,分别由他老婆和小姨子打理。

    我为他感到高兴,比起老一代,店家大哥具备卓越的经商头脑,要不是文化程度低,眼界不够宽,他还能干得更好。

    “江兄弟,咱家的喝馄饨挑战赛不敢再搞了,实在太火爆啦,根本忙不过来啊!哈哈,这还得感谢你和丽姐她们,要不是你们帮我出谋划策,我的想法不可能辣么完善,效果也不会辣么好。”

    我笑了,大哥的口齿有些不清楚,而南方人,多数对胡、服发音不分,那、辣也说不清,听着特有意思,很带感。

    我笑道,“哥,你现在三家店,一天的营业额有多少,一个月下来大概有多少利润,这个能说不,是不是商业机密?”

    “和别人当然不能说,可和你江兄弟,还有啥子不能说的?我告诉你啊…”

    店家大哥还是有些心虚,像是怕被别人听到嫉妒他,鬼鬼祟祟对我低声道,“三家店,一天营业额三万多,如果碰上周末双休和过节,一天下来能到五万!去掉人工和食材、房租、杂七杂八的税收啊,煤水电啊,我一个月净赚这个数!”

    伸出三根手指在我面前很神秘又很得意地晃了晃。

    我脱口而出,“净赚三万?”

    话音未落自己先笑了,怎么可能呢?一天营业额就有三万了,一个月下来,怎么会只赚一天的钱的!

    “三十万!净利润…天,我们上个月初开了第三家新店,月底盘点下来,我和老婆、小姨子、我爸…我们都傻眼了,没一下赚过这么多钱啊,真是不敢相信!”

    “真棒,特么的真棒啊你!”

    我擂了对方一拳,笑道,“不行,你一年净赚几百万的大老板,今天的馄饨你请了!”

    “必须的啊,这还用你说!”

    大哥不满地瞪我一眼,“江兄弟难得来一次,我这个当主人的,请你喝两碗馄饨还能喝穷我了?嘿嘿,不过我可赚不了几百万,还要给我爸、我哥、我小姨子他们分红呢,我估摸着,今年要是干的好,我和我媳妇,年终的时候该有上百万净收入的!”

    “必须有,没跑儿!”

    由衷地为大哥感到高兴,毕竟他这半年多的崛起,我从头至尾看在眼里,同样的,也代表我在风华绝代没黑没白狠干的那段岁月,彼此也算是见证人。

    我想了想,忽然想到一个绝妙的主意。

    干企划就这样,金点子憋是憋不出来的,总归要有灵光一闪的那一刻。

    “哥,我有个想法,你愿不愿意听听?”

    “啥啊,你说呗。”

    “你想不想做大做强,以后成为名震一方的民营企业家,甚至公司在若干年后有机会上市?”

    “什么?你…你别忽悠哥,我受不了的。”店家大哥难以置信。

    “忽悠谁我也不能忽悠你啊!”

    我笑了,“哥,我觉得,你的企业以后发展可以有两条路,都是可行的,并且都能创业成功!”

    “快说,哎~~~那谁,小五,给我们煮两碗,不,煮四碗鸡汤馄饨,要多放辣油,给我端到后面!”

    说着,也不管那些等座客人快要谋杀我的眼光,店家大哥急火火拉着我,相跟着去了他个人专用的休息室。

    “江兄弟,我这里还不错吧?嘿嘿,这边是老店,面积最小,我的第一、第二分店,都比这里大,大好几倍呢!”

    “那是,你这里已经不错了!”我赞道,“这就叫上天不会辜负勤奋的人,只要努力干、肯吃苦,生活不绝会亏待我们的!”

    说笑几句,我倆又开始吞云吐雾,等着馄饨和凉菜。

    “哥,一条路,就是做连锁经营!你家现在已经开始这个模式了,不过距离真正的连锁经营还差的远!那些成功范例,比如沙县小吃,还有海底捞,新煮意,都是全国连锁,在数十个城市开店,人家那才叫连锁经营呢!”

    “是啊!”

    这话让店家大哥有些惆怅,“我也想发大财,我不怕吃苦,小时候什么苦日子没经历过?我还记得,十岁出头就和老爷子挑着馄饨担子,走街串巷叫卖柴火馄饨,唉,往事不堪回首,现在想想都觉得心酸。”

    我宽慰道,“这不好日子已经来了吗?一年净赚一百多万,虽然很辛苦,但大哥你和嫂子挣的钱,已经比得上很多大公司高管了。”

    这话对方显然很爱听,笑了笑,又递给我一根南京烟,说,“连锁经营的想法我也有过,就是觉得没有那方面的管理经验,还有啊,资金呢,管理团队呢,做直营还是加盟店?这些都是问题,想想都觉得头疼!”

    我笑了,“所以做连锁经营只是一条路,我这里还有一个专门为你量身定制的赚大钱的方案,你要不要听听?”

    “必须听啊!”对方眼都有些蓝了,“江兄弟,你是我哥好不好,你倒是说啊,就别吊我胃口了。”

    “做品牌,做馄饨加工厂,做专营,做路线!”

    他琢磨半天,说,“做品牌,做专营我懂,可为什么要干馄饨加工厂呢?还有,什么叫做路线?这我就完全不明白了!”

    “做你们家自己的品牌,这个很好理解。”

    我解释道,“首先,你家的馄饨能够卖得好,除了你推出一些吸引顾客的策略之外,关键是东西好,吃着香!”

    “那是,我家和馅儿是祖传秘方,在老宅那一片出了名的!”

    “对,质量第一,这是你发家致富的立足之本,也是我思路的关键!有了自己的品牌,专营就好说了,我也不多解释,可为什么要做加工厂,要做路线,你好好听我说!”

    “成,你快说。”

    “做加工厂,是因为单纯凭借你这种手工作坊的模式,根本供不应求,做不大!所以就要集体化、规模化!而路线就是最最关键的地方了,哥,秦淮商区你该知道吧?我想说的是,如果你的馄饨能够打进秦淮商圈,并且将馄饨领域百分之五十甚至更高的市场份额都抓到手里,你自己说,你家的馄饨每天该卖出多少钱?”