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64.第 64 章

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    午饭王菀做的是菜干饭, 用的菜是之前掐的红薯杆晾晒过后的干菜,还有前几天姑姑家送来的腊肠, 做好之后再在上面撒一层翠绿的蒜苗,简直完美!

    前段时间赵超美就一直在地里忙着掐红薯杆, 掐红薯叶。

    以前王菀小的时候,那个时候基本上已经不缺吃穿了,就有很多人家把红薯竿, 红薯叶割了当猪草, 只留一少部分等冬天没新鲜蔬菜时用来炖肉吃。

    这两年人们生活水平越来越高之后,居然又开始吃红薯竿和红薯叶了。当时王菀都没在意, 只任由地里随便长,还是姑姑在她这里买了一批红薯叶回去做菜饼, 居然反响特别好。

    王菀又一问最近生活好了之后, 就连村里不少人都割了红薯竿和红薯叶回去晒晒,冬天配肉骨头炖了吃。

    干菜又刮肠子上油的功能, 还挺适合高血压高血脂这一类人吃, 而农村这几年家家不缺肉吃, 倒是造成不少老年人患了三高。

    村里做菜干饭一般是先把米下锅煮,煮个七八成熟, 再捞出来炒菜,必须多炒出来点菜汤,然后把米饭沥干水分直接倒在菜上焖。

    这个时候一般就不用再继续往灶膛里面添柴禾了, 只等灶膛里的柴禾烧完, 再用剩余的热度再焖一焖, 就足够把滋味浸到每一颗米粒当中了。

    把米扣在菜上,再将盖子一盖,王菀就出了厨房,去房顶收红薯竿。

    之前下了一场雨,红薯竿摸着有些发潮,怕存放不住,她就趁今天太阳好再铺出来晾凉。

    她存了不少的红薯竿,一共收拾出来几个麻袋,现在摸摸晒得差不多就得再一一往袋子里装。

    正装着,王先林几人回来了。

    “好香啊!”胖子赵一进门就是一个深呼吸。

    “饭已经好啦!你们去厨房自己盛,盛之前先把案板上的蒜苗放里面,再用铲子搅合一下!”王菀在楼顶上伸着头,往下面说话。

    赵超美应了声,便直接进了厨房,赵金鑫最是乖巧懂事,蹬蹬蹬的上楼帮王菀装红薯竿。

    “菀菀姐今天是用红薯竿焖的饭吧!我闻到香味了。”赵金鑫笑嘻嘻的找话题。

    王菀嗯了声:“还焖了腊肠呢,姑姑送来的,里面肥肉多,用来做咸饭陪着红薯竿这样的干菜最好不过了。”

    有了赵金鑫的帮助,两人很快就把红薯竿都重新装进去了。

    “红薯叶不用晒晒吗?”

    “不用,红薯叶放上屋储藏室,没潮,这次红薯竿也放上屋吧!”王菀说着,背了一个麻袋往楼下走。

    赵金鑫跟着她的脚步,进了储藏室,看见里面囤的满满当当都是东西,吓一跳:“这么多?”

    王菀嗯了声:“都是干菜。”

    这么多干菜,她准备囤到年底再卖呢!那个时候是一年当中干菜最贵的时候,她还囤了些红薯干、青菜叶,到时候一起去卖。

    只可惜她回来得晚,刚好过了榆钱槐花的季节,不然她是一定要再攒一些榆钱槐花晒干了存着的,就算不拿出去卖,冬日里做个榆钱煎饼、做个粉蒸槐花都好吃的紧!

    这些年有了大棚菜,冬日里不再是一成不变的萝卜白菜,人们的现在吃惯了大棚菜之后,居然又转回来炒热了干菜。

    王菀也是之前看一下雨,村里的农妇、老太都挎着个篮子往山里跑,才知道这回事。

    最近两年山货火,一下雨山里的山菌一夜之间都能长好多,她们就进山去采,摘完了就往县城里卖,如果雨下得大的话,雨后出来的山菌也会更多。

    那个时候总会有贩子亲自来村里收,价钱比自己去县城里便宜得多,但是好在清闲。

    不过,大家伙儿也就只是在浅层山里转转,再深的话都不肯进去了。

    山里面弯弯绕绕,林子又密,不是老手都不敢进去呢!这些年野物又蹿多了,听说去年一个贩子就眼馋他们村里山上的野货,自己上山去采。

    结果在山里迷了路,又没有信号,也是运气好,只转了三五天就出来了。

    等东西都收拾好,两人才进厨房吃饭。

    厨房里面王先林四人已经开吃了,锅盖敞开着,锅里喷香的饭味儿溢满了整个屋子。

    “好香啊!”赵金鑫忍不住感叹:“菀菀姐你真确定不去我们学校食堂包窗口吗?你这手艺搁那边,肯定能赚更多!”

    “不去!”王菀笑眯眯的盛了两铲子的饭,拉了一个椅子坐下开吃。

    颗颗米粒上都亮晶晶的沾着油分,由于有干菜的缘故,又不会吃着让人感觉过分油腻,一切都刚刚好。

    另一边的灶膛里熬的是小米稀饭,这会儿也熬得香稠了,从锅盖旁边丝丝钻出来饭香。

    王菀交代王先林:“小米稀饭应该快熬好了,待会儿我再做个小炒,用不用再热个馒头?”

    王先林摆摆手:“不用,我哥现在还躺床上,吃太多了容易积食,少吃点就好,等他能下地了再多吃点。”

    王菀嗯了声点头,又问赵超美道:“红薯刨了大概有多少?”

    “约莫有个三亩地不到,下午再加把劲,估计明天再忙一天就差不多了。”赵超美交代说道。

    这时,一直在默默吃饭的周家嫂子也开了口,问王菀道:“红薯你准备咋弄?拉去河里清洗一下?”

    王菀摇了摇头:“拉去河里一洗,味道就不好了,再说大后天有雨,要是一下起来红薯晾不干就坏菜,我准备找个丝瓜瓤,大致把红薯上面的泥擦掉算了。”

    “这可是个大工程呢!”周家嫂子感叹。

    “不碍事,接下来几天都有雨,反正坐家里也没事做。”王菀笑笑。

    就这么三言两语的说着话,不知不觉当中吃完了午饭,胖子赵还觉得不过瘾,捂着肚子纠结:“本来的饭量挺大的,为什么只吃一碗饭就这么饱了……”

    赵金鑫被他作怪模样逗笑了:“平时咱们在学校吃饭用的都是小碗,你看你现在碗有多大?”

    胖子赵自己低头一看,果真是,说是碗,他觉得跟自己脸大小都差不多了。

    “一般农村里吃饭用的碗都大,大了才能多装些饭,不然下力气的活儿,不吃饱不行。”王菀解释道。

    胖子赵了然,可依然面上纠结得不行:“可是味道好好吃啊!我真的还想再吃,可是感觉吃不下了……”

    王菀不理他,吃了饭就正好另一个灶膛里的火也熄灭得差不多了,刚才做饭时王菀把之前填外面的红薯转移到里面去,用煮小米稀饭的火继续烘烤。

    现在稀饭熬得差不多了,里面的红薯也烘了不少时间,王菀估摸着差不多,就将小红薯头都扒出来,冲胖子赵颠颠:“那还吃这个不?”

    胖子赵一看,眼都直了,直愣愣点头,差点口水都要流出来:“要要要!”

    “不是吃不下了吗?”王菀笑问。

    “怎么吃不下?”胖子赵一拍肚皮,砰砰作响。

    收了红薯的第二天,王菀就将红薯送到县城菜店里开卖了,前两天挺好,第三天就爆了,才开头两天是县里微博圈大火,抢到菀菀家红薯的人们纷纷在网上艾特王菀,说她家红薯有多好吃,多好吃。

    接着,又有一个吃播吃到丹霞大酒店,刚好丹霞酒店做的木薯甜品让那主播一推荐,跟着丹霞大酒店名字又在网上传了一阵。

    接着,网络信息在一位摄影大佬点赞之下,接着,王菀家的菜店再次被扒是丹霞大酒店的供货商,再加上诸位美食分享者接连提名王菀家菜店。

    于是,王菀家的菜店在真正意义上火遍了整个网络。刚开始迅速火爆整个微博圈,第二天就从微薄圈蔓延到了朋友圈。

    “呀!菀菀你现在也成了网络红人啦!”就连不怎么玩手机的周家嫂子都在网上看到了王菀的名字。

    “也不知道怎么,就突然传到网上了,我现在都不敢上网了。”王菀无奈。

    作为一个平凡人,周家嫂子还是相当理解这种不想红的想法,拍拍王菀肩膀:“网上就是消息传得快,不过每天都有爆炸新闻,你这说不定没两天就跟大风刮了似的,没影呢?”

    之前王菀也是这么想,只不过现在倒是再不敢这么认为了。

    况且,现在她名声在网上传那么火,万一自己照片之类的个人信息传网上咋整?

    一想到这个问题,王菀立马就想到了之前杨天麟的威胁,立马就坐不住了,当即就想给楚瑜打电话,不过又想到之前那次山上发生的尴尬事,差点拨出电话号码的手指又犹豫了。

    往下一扒拉,找到了张律师的名字。